Full Text

Введение Объявленные новые санкции стран Запада, последствия пандемии, загрязнение окружающей среды и ускоренная цифровизация приводят к ухудшению условий жизни населения, инфляции национальной валюты, закрытию границ и прерыванию деловых связей, ограничению сотрудничества, снижению возможностей для развития человеческого капитала. Это те последствия, которые непосредственно влияют на уровень жизни и здоровья населения страны. Недоступными становятся поставки продовольствия с европейских рынков, санкции стали тотальными, их количество и влияние увеличивается. Население России ощущает все большее влияние санкций стран Запада. Кризисные явления в промышленности продиктованы зависимостью от зарубежных партнеров, приводят к сокращению доходов населения и потере рабочих мест. Устойчивая экономическая ситуация сохраняется лишь на территориях с высокой степенью локализации производства, особенно оборонного. Все перечисленные и другие социально-экономические факторы, а также рацион питания в семье влияют на здоровье детей и подростков. Целью настоящего исследования является изучение влияния социально-экономических факторов и рациона питания в семье на здоровье детей и подростков в условиях цифровизации и санкционных ограничений западных стран. Материалы и методы Материалы исследования - данные федерального статистического наблюдения по Российской Федерации. Методы исследования - аналитический, логический, сравнительный. С помощью анализа данных официальной статистики представлено современное состояние здоровья подрастающего поколения и влияние на него социально-экономических факторов, рациона питания в семье в условиях цифровизации и санкционных ограничений. Результаты исследования Социально-экономические факторы, влияющие на здоровье подрастающего поколения в условиях цифровизации и санкционных ограничений. Сто атмосферных ядерных и термоядерных взрывов, произведенных до их запрета, до сих пор влияют на здоровье людей из-за образования огромного объема изотопа углерод-14. «Генетические эффекты в клетках облученных людей, вплоть до неизлечимых болезней, обязательно проявятся даже у самых отдаленных потомков, до нескольких десятков поколений» [1]. Обстановка обостряется продолжающимися выбросами изотопов в результате аварийных ситуаций при эксплуатации атомных станций (Чернобыльская и Фукусимская аварии). Безвозвратная потеря боеголовок с ядерными боевыми частями, стремление разных стран к участию в «ядерном клубе» стали причиной ускорения роста онкологических и иных заболеваний [2]. Влияние загрязнения среды обитания человека производственными компаниями на здоровье подрастающего поколения. Под воздействием различных машин, оборудования и механизированных производственных комплексов, произведенных в странах Запада, преобразуется окружающая среда обитания детей. В течение 30 лет в страну завозилось не самое современное и технологичное оборудование, обладающее повышенными экологическими рисками, а иногда изношенное уже в стране-импортере. Такие производственные комплексы быстро выходят из строя, возрастают риски техногенных катастроф от их использования. Концентрация такого оборудования в городской среде подвергает население риску возникновения различных заболеваний у подрастающего поколения [3, 4]. Производственное развитие меняет среду обитания детей, влияет на их здоровье, воздействует на метаболизм. Постковидный синдром и различные заболевания детей, связанные с перенесенным ими COVID-19 версии «омикрон». Множество осложнений и обострений хронических заболеваний у детей, перенесших COVID-19, обусловливают необходимость интенсификации диагностики различных заболеваний и проведения лечебных мероприятий с применением современных методов лечения. Бюджетные учреждения и частные организации не всегда имеют возможности оказать медицинскую помощь детям по системе обязательного медицинского страхования. Фактор обеспеченности семей необходимыми финансовыми средствами для оплаты медицинских процедур и необходимых лекарственных средств становится основным в обеспечении здоровья детей [5]. Фактор наличия дополнительных материальных средств в связи с постковидным синдромом является актуальным в современных условиях. Цифровизация экономики и различных общественных процессов увеличивает потребление, специфицируя и увязывая его с применением цифровых средств и технологических решений. Все это сформировало новые угрозы для здоровья детей, ведения ими здорового образа жизни. Автоматизация, роботизация и цифровизация различных технологических процессов, системы образования и досуга исключают физическую активность вовлеченных в цифровой мир детей. Переход большой части детского населения в цифровые формы взаимодействия с окружающим миром пагубно сказывается на состоянии различных систем детского организма [6]. Отсутствие физической нагрузки и гиподинамия формируют дефекты в развитии растущего организма. Спрос на различные компетенции в цифровой сфере формирует раннюю специализацию детей подросткового возраста на использование различных сервисов и устройств, что воздействует на их отношение к учебе и получению жизненных навыков, необходимых вне цифровой сферы. Одновременно происходит рост запроса еще большей квалификации и реализации творческих методов и подходов на рынках труда. Для этого необходимо овладение не только цифровыми технологиями, но и широким кругом компетенций. В условиях санкций стран Запада происходит усиление давления социума на психологическое и психическое равновесие и развитие детей. Оказывается полномасштабное воздействие на чувственный уровень восприятия детей, формируются неблагоприятные условия для развития их личности. Социум по-разному влияет на детей, формирует зависимость от источников информации, не всегда положительно влияющую на их развитие. Российские дети оказываются под влиянием формируемого извне социума, руководимого странами Запада (социальные сети, информационные ресурсы). В самих странах Запада дети ограждены от подобного негатива. Поэтому дети подросткового возраста далеко не всегда способны действовать в своих интересах, не осознавая свою ведомость. Социум через цифровые средства коммуникации взаимодействует с детьми, формируя у них картину мира, не связанную с интересами их Родины. Плотный поток информации окружает детское сознание, отвлекая ребенка от его собственных целей развития. Такие цели, как поддержание своего здоровья, умственное развитие и воспитание личности, становятся второстепенными [7]. Факторы нерационального питания и бедности семей с детьми, влияющие на здоровье подрастающего поколения в условиях цифровизации и санкционных ограничений Влияние рациона питания детей и подростков на их здоровье в условиях ковидных и санкционных ограничений. Объявленные санкции западных стран влияют на продовольственное обеспечение, создают дефицит некоторых видов продуктов питания, происходит их удорожание. В ближайшей перспективе прогнозируется повышение цен на все продукты питания, по некоторым из них повышение наблюдается уже сегодня с ожидаемым сокращением их ассортимента. Возможен дефицит некоторых категорий продуктов, что обеднит рацион питания домохозяйств. Данный продовольственный дефицит и уменьшение платежеспособного спроса населения снизит потребление качественных продуктов и потенциал здоровья, станет причиной различных болезней и приведет к снижению продолжительности жизни [8-10]. Например, в 2020 г. наблюдалось увеличение болезней эндокринной системы, расстройств пищеварения и нарушений обмена веществ на 1,1% по сравнению с 2015 г. В связи с санкционными ограничениями западных стран тенденция будет усугубляться. Негативные характеристики рациона и качества питания детей и подростков в семье. По данным государственной статистики, в 2020 г. российские домохозяйства с одним ребенком потребляли в год 82 кг хлеба и хлебных продуктов, с двумя несовершеннолетними детьми - 76 кг, с тремя и более детьми - 89 кг. Потребление в домохозяйствах картофеля составило в семьях с одним ребенком 52 кг, с двумя детьми - 46 кг, с тремя детьми - 54 кг. Противоположная потребительская практика в домохозяйствах с потреблением мяса и мясопродуктов: 83 кг мяса в год потребляет семья с одним ребенком, 72 кг - с двумя детьми, 66 кг - с тремя и более детьми. Потребление рыбы и рыбопродуктов в семьях с одним ребенком составило 19 кг, с двумя детьми - 16 кг, с тремя и более - 14 кг в год [11] (табл. 1). ps202206.4htm00055.jpg В многодетных российских семьях потребительская практика отличается бедностью и низким уровнем пищевой ценности продуктов питания. ps202206.4htm00057.jpg Низкая энергетическая ценность питания подрастающего поколения в многодетных семьях. Содержание белка в повседневной практике питания семей с одним ребенком соответствует рекомендуемой норме и составляет 12%. Меньшее количество белка отмечается в практике питания семей с двумя и более детьми - 11,9% [11] (табл. 2). В многодетных российских семьях наблюдается сниженное белково-калорийное питание и преобладание углеводсодержащей пищи. Качественнее питание в домохозяйствах с одним ребенком. В многодетных семьях рацион питания отличается существенными отклонениями от нормативов прожиточного минимума в потреблении пищевых веществ [12]. ps202206.4htm00059.jpg В 2016-2020 гг. в повседневной практике питания отмечалось небольшое снижение энергетической ценности продуктов питания в семьях, воспитывающих одного ребенка: 2016 г. - 2354 ккал, 2019 г. - 2339 ккал, 2020 г. - 2341 ккал [11]. В то же время в семьях с двумя и тремя детьми фиксируется низкий уровень рациона питания в отношении его энергетической ценности [13] (табл. 3). Калорийность питания в домохозяйствах с детьми остается низкой и лишь в группе домохозяйств с одним ребенком немного превышает минимальный рекомендованный международный уровень (2300 ккал). Положительным является то, что в домохозяйствах с тремя и более детьми калорийность питания несколько выросла за 2020 г., однако в наибольшей степени это происходит за счет увеличения потребления углеводов. ps202206.4htm00061.jpg Увеличение доли расходов домашних хозяйств с детьми на продукты питания. Структура расходов на потребление домашних хозяйств, имеющих детей в возрасте до 16 лет, показывает следующее состояние. Расходы семьи с одним ребенком на продукты питания в 2020 г. составили 34,9 %, с двумя несовершеннолетними детьми - 37,0%, с тремя и более детьми в возрасте до 16 лет - 41,9%, при одновременном снижении полезности и ценности продуктов питания. Для сравнения: в 2019 г. доля расходов на питание была ниже, чем в 2020 г. [11] (табл. 4). Семьи с одним-двумя детьми направляют на покупку продовольствия треть своих доходов, в многодетных семьях - почти половину, при снижении полезности и качества продуктов питания. Происходит экономия расходов на здоровье, образование и отдых семьи с детьми [14]. Обсуждение Производственное развитие городов России на основе импорта технологического оборудования из стран Запада оказывает отрицательное влияние ввиду его упрощенного состава и морального устаревания в момент его ввоза в страну, что увеличивает заболеваемость детского населения городов, отрицательно воздействует на развитие и формирование человеческого капитала. Происходит постоянный рост детских болезней: различных типов аллергических реакций, расстройств эндокринной и нервной систем, болезней костного мозга. Раннее освоение цифровых средств и технологий сужает кругозор ребенка, его интерес к окружающему миру. Все это ведет к гиподинамии, ожирению, развитию метаболического синдрома у детей, росту психических расстройств. Происходит деформация детского сознания, генерируется массовая ненормальность в поведении, приверженность моде и подверженность внешним влияниям. Все это формирует изменения в поведении и увеличивает риски для здоровья детей и подростков, ведет к появлению зависимости от западного социума, росту алкогольной, наркотической и других зависимостей. В результате усиления санкционного воздействия на экономику России производство новых лекарственных средств и применение новых методик лечения онкологических больных потенциально способно снизиться, что скажется на общем состоянии здоровья населения, в том числе детей и подростков. В условиях санкций стран Запада сокращаются возможности семей с детьми направлять материальные средства на здоровье. Такое сокращение означает необходимость дополнительных вложений в медицину со стороны государства и одновременное развитие благотворительной деятельности в стране. Нерациональное и бедное питание становится существенным фактором ухудшения здоровья человека и детей различного возраста. Ввиду усиления влияния социально-экономических факторов на здоровье детей в условиях санкционных ограничений будет увеличиваться заболеваемость по классам болезней нервной и эндокринной системы, желудочно-кишечного тракта и органов пищеварения. Проблема предоставления качественного и полноценного питания частично решается государством через оплату школьного питания, но домашнее питание в условиях санкционных ограничений будет иметь тенденцию к ухудшению. Введенные санкции западных стран способны существенно усугубить ситуацию на продовольственном рынке. В особо сложной ситуации окажутся домохозяйства с двумя и более детьми. В их повседневной практике питания снизится потребление мяса, рыбы, фруктов и ягод, эти продукты будут заменены на менее полезные. Риски обеднения рациона питания потенциально могут привести к белково-калорийной недостаточности. Следствием могут стать снижение массы тела и низкие показатели роста детей и подростков, развитие различных заболеваний, умственное и физическое отставание. Увеличение количества детей в семье значительно снижает энергетическую ценность потребляемых продуктов питания. Статистика показывает, что в семьях с одним ребенком указанный показатель выше, чем в семьях с двумя, тремя детьми и более. Снижение энергетической ценности продуктов питания и низкий ее уровень в семьях с несколькими детьми оцениваются отрицательно, так как этот факт указывает на недостаточность питания в данных домохозяйствах. Характеризуя структуру питания многодетных семей, необходимо отметить продолжающееся сокращение потребления более ценных и полезных продуктов; только в семьях с единственным ребенком можно говорить о качественном и полноценном питании. Следствием подобной практики питания могут стать низкие показатели роста детей и подростков, развитие различных заболеваний, умственное и физическое отставание. С увеличением количества детей в семье значительно снижается энергетическая ценность повседневных потребляемых продуктов питания. Статистическая отчетность показывает, что в семьях с одним ребенком ценность питания выше, чем в семьях с двумя, тремя и более детьми в возрасте до 16 лет. Заключение Социально-экономические факторы, цифровизация и санкционные ограничения приводят к снижению здоровья детей и подростков. Дополнительным фактором риска выступает постковидный синдром, происходит серьезное влияние окружающей среды на здоровье формирующегося поколения. В связи с этим оценка статистических и численных данных начинает играть важную роль. Данные статистической отчетности свидетельствуют о крайней недостаточности калорийности продуктов питания в различных группах домохозяйств с детьми. Увеличение количества детей в семье значительно снижает энергетическую ценность потребляемых продуктов. Также наблюдается увеличение доли расходов домашних хозяйств с детьми на продукты питания. Семьи с одним-двумя детьми направляют на покупку продовольствия треть своих доходов, многодетные семьи - половину, при снижении полезности и качества продуктов питания. Происходит экономия расходов на здоровье, образование и отдых семьи с детьми. Подобное состояние дел требует комплексной оценки и мониторинга описанных факторов и отрицательных моментов с выработкой в будущем комплекса мер по противодействию каждому из перечисленных отрицательных воздействий на детский организм. Мировым сообществом признается, что политика потребления должна предполагать пересмотр экономических и социальных принципов потребления с целью выработки наиболее рациональных и устойчивых моделей потребления с помощью ценообразования, эффективной нормативно-правовой базы, изменения социальных норм и ценностей. Организация Объединенных Наций основной задачей в этой области декларирует рационализацию объемов, состав и структуру потребления. Это предполагает активные действия государства в повышении уровня материального обеспечения и потребления бедных слоев населения с целью достижения соответствия физиологическим нормам путем удовлетворения насущных потребностей, перехода к устойчивой модели потребления, обеспечивающей экологическую безопасность потребления, что уменьшит экологические последствия процессов и результатов потребления, повысит эффективное использование и восстановление возобновляемых ресурсов, отказ от сверхпотребления и его моделей, усиливающих разрыв в доходах различных групп населения, приводящий к неравенству в потреблении, росту разрыва в присвоении общественного продукта и нищете; защиты прав потребителей, обеспечиваемой доступом к необходимым товарам, беспрепятственным получением необходимой потребителю информации о качествах и безопасности товаров. Исследование выполнено в рамках Государственного задания УФИЦ РАН № 075-03-2022-001 на 2022 г. Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов.

About the authors

T. R. Akhmetov

The Institute of Social Economic Studies-Detached Structural Division of the Federal State Budget Scientific Institution “The Ufa Federal Research Center of the Russian Academy of Sciences”

R. M. Sadykov

The Institute of Social Economic Studies-Detached Structural Division of the Federal State Budget Scientific Institution “The Ufa Federal Research Center of the Russian Academy of Sciences”

Email: sadikovrm@mail.ru

References

Statistics