Problems of Social Hygiene, Public Health and History of MedicineProblems of Social Hygiene, Public Health and History of Medicine0869-866X2412-2106Joint-Stock Company Chicot65410.32687/0869-866X-2021-29-4-933-939Научная статьяThe diet behavior of children in vegetarian families: The care of health or cruel treatment?BesschetnovaO. V.oksanabesschetnova@yandex.ruThe Federal State Budget Educational Institution of Higher Education “The Russian State Social University” of Minobrnauka of Russia2709202129493393928092021Copyright © 2021,2021The article considers the issue of alternative dietary intake in children of vegetarian families, both in Russia and abroad. The types of vegetarianism, its advantages and limitations are highlighted on the basis of empirical studies of national and foreign researchers. The emphasis is made on the risks to physical and mental health of children in case of unbalanced diet and on the need for regular consultations with pediatricians and nutritionists as well.vegetarianismchildrenphysical healthmental healthdevelopmentвегетарианстводетифизическое здоровьепсихическое здоровьеразвитие[Rudloff S., Bührer C., Jochum F. Vegetarian diets in childhood and adolescence. Mol. Cell. Pediatr. 2019;6(4). doi: 10.1186/s40348-019-0091-z][Stoll-Kleemann S., Schmidt U. J. Reducing meat consumption in developed and transition countries to counter climate change and biodiversity loss: a review of influence factors. Region. Environment. Change. 2017;17:1261-77.][Канаева М. А., Гуляева И. Л., Зубович А. А., Замкова И. А. Философские и физиолого-гигиенические проблемы вегетарианства. Eur. J. Nat. Hist. 2020;(4):48-52.][American Heart Association. Semi-veggie diet effectively lowers heart disease, stroke risk. Science Daily. 2015. March 5. Режим доступа: www.sciencedaily. com/releases/2015/03/150305110433.htm][Leite A. C., Dhont K., Hodson G. Longitudinal effects of human supremacy beliefs and vegetarianism threat on moral exclusion (vs. inclusion) of animals. Eur. J. Soc. Psychol. 2018;49(1):179-89.][Gorczyca D., Prescha A., Szeremeta K., Jankowski A. Iron status and dietary iron intake of vegetarian children from Poland. Ann. Nutr. Metabol. 2013;62:291-7.][Ambroszkiewicz J., Klemarczyk W., Gajewska J., Chełchowska M., Rowicka G., Ołtarzewski M., Laskowska-Klita T. Serum concentration of adipocytokines in prepubertal vegetarian and omnivorous children. Medycyna Wieku Rozwojowego. 2011;15(3):326-34.][Krajcovicová-Kudlácková M., Simoncic R., Béderová A., Grancicová E., Magálová T. Influence of vegetarian and mixed nutrition on selected haematological and biochemical parameters in children. Nahrung. 1997;41(5):311-4.][Hebbelinck M., Clarys P., de Malsche A. Growth, development, and physical fitness of Flemish vegetarian children, adolescents, and young adults. Am. J. Clin. Nutr. 1999;70(3):579S-85S.][Марголина А. Вегетарианство и здоровье. Наука и жизнь. 2020;(4). Режим доступа: http://www.vita.org.ru/veg/veg-health/margolina.htm][Баирова С. В., Кретова П. А. Особенности питания и развития детей-вегетарианцев раннего и дошкольного возраста. Детская медицина Северо-Запада. 2018;7(1):33.][Юнацкая Т. А., Турчанинова М. С., Костина Н. Н. Гигиеническая оценка питания вегетарианцев и лиц со смешанным питанием. Гигиена и санитария. 2015;(9):72-5.][Pawlak R., Lester S. E., Babatunde T. The prevalence of cobalamin deficiency among vegetarians assessed by serum vitamin B12: a review of literature. Eur. J. Сlin. Nutr. 2014;68(5):541-8.][Pawlak R., Parrott S. J., Raj S., Cullum-Dugan D., Lucus D. How prevalent is vitamin B12 deficiency among vegetarians? Nutr. Rev. 2013;71(2):110-7.][Kapoor A., Baig M., Tunio S. A., Memon A. S., Karmani H. Neuropsychiatric and neurological problems among vitamin B12 deficient young vegetarians. Neurosciences (Riyadh). 2017;22(3):228-32.][Public Health England. Scientific Advisory Committee on Nutrition Draft Vitamin D and Health Report. 2016. Режим доступа: https://assets.publishing.service.gov.uk/government/uploads/system/uploads/attachment_data/file/537616/SACN_Vitamin_D_and_Health_report.pdf][Robinson-O’Brien R., Perry C., Wall M., Story M., Neumark-Sztainer D. Nutrition Department College of Saint Benedict Saint John’s University, Minnesota. J. Am. Diet. Assoc. 2009;109(4):648-55.][Brytek-Matera A., Czepczor-Bernat K., Jurzak H, et al. Strict health-oriented eating patterns (orthorexic eating behaviours) and their connection with a vegetarian and vegan diet. Eat Weight Disord. 2019;24:441-52.][Вржесинская О. А., Коденцова В. М., Ясаков Д. С., Леоненко С. Н., Макарова С. Г. Обоснование необходимости приема витаминно-минеральных комплексов детьми-вегетарианцами. Российский вестник перинатологии и педиатрии. 2019;64(1):81-7.][В Госдуме РФ предлагают запретить приучать детей к веганству. Может лучше запретить Госдуму? Режим доступа: https://vegnews.ru/news/v-rf-predlagayut-zapretit-priuchat-detej-k-veganstvu/][Соцопрос: только 2% россиян являются вегетарианцами. Режим доступа: https://www.mazm.ru/article/a-2122.html][О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения: Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ (ред. от 13.07.2020). Режим доступа: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_22481/][Питание детей в детских дошкольных учреждениях. Методические рекомендации (утв. Минздравом СССР 14.06.1984 № 11-14/22-6) (Рекомендации, Приложения 1-5). Режим доступа: https://zakonbase.ru/content/base/119503][Методические рекомендации «Контроль за организацией питания детей в детских дошкольных учреждениях» (утв. Минздравом СССР 13.03.1987 № 4265-87, 11-4/6-33). Режим доступа: https://otr-soft.ru/org/zakony_pitanie/mu_4265-87/][Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций: Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 15.05.2013 № 26. СанПин 2.4.1.3049-13. Режим доступа: http://docs.cntd.ru/document/499023522][Национальная программа оптимизации питания детей в возрасте от 1 года до 3 лет в Российской Федерации. Союз педиатров России и др. 2-е изд., испр. и доп. М.: ПедиатрЪ; 2016. 36 с.][Baroni L., Goggi S., Battaglino R., Berveglieri M., Fasan I., Filippin D., Griffith P., Rizzo G., Tomasini C., Tosatti M. A., Battino M. A. Vegan Nutrition for Mothers and Children: Practical Tools for Healthcare Providers. Nutrients. 2019;11(5). Режим доступа: https://www.mdpi.com/2072-6643/11/1/5][Семейный кодекс Российской Федерации: Федеральный закон от 29.12.1995 № 223-ФЗ (ред. от 06.02.2020). Режим доступа: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_8982/]